昭和6年5月、蒲鉾製造販売業を開始し、第二次大戦中一時中断したものの戦後直ちに、尼崎市難波南通6丁目150番地で和田八蒲鉾店を再開し、尼崎市蒲鉾工業組合に加盟、理事等を歴任し、兵庫県蒲鉾業界に貢献、「かまぼこの和田八」の基礎を確立した。
- 昭和23年2月
大阪市北区曽根崎中2-7に梅田営業所開設 - 昭和27年5月10日
株式会社和田八として株式会社に改組 - 昭和28年3月
大阪高麗橋三越百貨店に出店 - 昭和28年4月
大阪有名大店会に加盟 - 昭和34年
全国蒲鉾品評会に於て油揚げかまぼこが農林水産大臣賞受賞 - 昭和35年
全国蒲鉾品評会に於て焼抜きかまぼこが農林水産大臣賞受賞 - 昭和36年8月
大阪市北区空心町2丁目91番地に店舗並びに製造工場を建設する - 昭和38年11月
大阪梅田地下街（ウメダ地下センター）に出店 - 昭和39年8月
阪神電鉄尼崎駅（尼センデパート）に出店 - 昭和40年4月
株式会社和田八蒲鉾店代表取締役社長に和田まこが就任する - 昭和44年11月
阪急電鉄梅田駅（阪急三番街川のあるまち）に出店 - 昭和45年11月
大阪難波地下街（虹のまち）に出店 - 昭和47年4月
大阪市市街地改造計画により大阪営業所梅田店を閉鎖し、大阪市北区曽根崎新地2丁目6番地に移転し北新地店として営業する - 昭和48年6月
株式会社和田八蒲鉾店代表取締役社長に和田功が就任する - 昭和48年7月
商号を現在の「株式会社和田八」に変更する - 昭和49年2月
大阪市淀川区三津屋北3丁目3番71号に淀川工場を建設 - 昭和50年10月
大阪難波高島屋百貨店に出店 - 昭和51年11月
和田功が和田八蒲鉾製造株式会社設立登記 - 平成9年2月8日
代表取締役和田功逝去により、創業者和田八次郎の次女末澤多美子が株式会社和田八･和田八蒲鉾製造株式会社を継承する - 平成9年4月1日
株式会社和田八と和田八蒲鉾製造株式会社の共同体で、大阪市西淀川区中島2丁目10番28号に新工場を建設する
同年8月26日完成する - 平成11年8月
尼崎市武庫町に出店 - 平成13年10月
和田八蒲鉾製造株式会社 代表取締役社長に創業者故和田八次郎の孫末澤市子が就任する - 平成28年12月
和田八蒲鉾製造株式会社工場長加野義久が、大阪市より中小企業技能功労者として表彰される - 平成31年4月
平成30年度の（地独）大阪府立環境農林水産総合研究所による大阪産（もん）チャレンジ支援事業に採択された大阪産（もん）はもと玉ねぎを使った「はも玉天」が、大阪産（もん）認証される
創業者：和田八次郎
宮内庁御用達として、浩宮様（現天皇陛下）の初節句に東宮御所へお祝いの蒲鉾をお納めする時の写真。
宮内庁御用達として、浩宮様（現天皇陛下）の初節句に東宮御所へお祝いの蒲鉾をお納めする時の写真。
和田功 （創業者長男）
先見的視野で世界に良質の魚を求め、 すり身と蒲鉾の技術指導を積極的に行った。 写真は１９９０年頃タイで撮影された一枚。
先見的視野で世界に良質の魚を求め、 すり身と蒲鉾の技術指導を積極的に行った。 写真は１９９０年頃タイで撮影された一枚。